История посуды
Современный человек, живущий в цивилизованной стране, не может представить своей жизни без посуды. Если у нас отобрать ложки и кастрюли, то мы станем абсолютно беспомощными. Наличие многих предметов, которыми мы пользуемся ежедневно, кажется нам настолько естественным, что мы даже и не задумываемся о том, что когда-то их и вовсе не было. Между тем история посуды насчитывает ни одну тысячу лет.
Наверное, все могут догадаться, что первыми предметами, которые можно назвать посудой, были глиняные горшки. Человек научился обрабатывать глину и делать из нее емкости нужной формы много столетий назад. Легкость процесса и удобство конечных изделий привели к тому, что на протяжении многих лет глиняное мастерство развивалось и распространялось быстрыми темпами. Потребность в глиняной посуде не исчезала, а, значит, и мастера были постоянно необходимы. Глина, кстати, является прекрасным материалом для посуды, ведь она достаточно долговечна. Именно благодаря этому до наших дней сохранились многие экземпляры, позволяющие историкам и археологам восстановить картину быта древних людей.
Прогресс никогда не стоял на месте и с годами люди научились добывать и использовать другие природные материалы. Стали совершенствоваться техники обработки материалов и способы создания различных предметов из них. Так постепенно люди отошли от использования глиняной посуды и стали производить чугунную, а затем и медную. Повлияло на этот процесс и изменение способов приготовления пищи.
Какие предметы являются для нас самыми необходимыми на кухне? Это тарелки, вилки, ложки и чашки. Пожалуй, первой из перечисленных вещей, не считая чашки, на свет появилась ложка. Ложками пользовались еще в античные времена и не только в Европе, но и в Африке. Самым распространенным материалом для ложек было дерево. Также иногда применялись слоновые кости и камни.
Первое упоминание о вилках, ближайших в нашем понимании родственников ложек, датируется примерно IX веком нашей эры. Тогда она имела всего два зубца, абсолютно прямых. В Европе вилками стали пользоваться значительно позже. Сначала она была завезена, как заморская диковинка, затем многие монаршие особы стали использовать ее во время еды, а повсеместное распространение вилки получили лишь начиная с XVII века.
Тарелки известны давно, многие древние экземпляры украшают лучшие исторические музеи мира. В Древней Греции и Риме создавали изумительной красоты декоративные керамические тарелки с потрясающими сложными узорами. Естественно, что имели такие тарелки далеко не все, поэтому параллельно развивался и обычный гончарный промысел.
Что же касается еще одной необходимой для каждого человека вещи – чашки, то можно сказать, что появилась она одновременно с первой глиняной посудой. Чашка – это удобная емкость для хранения и питья жидкости, а первые предметы посуды служили именно для этого.
Возможно, на первый взгляд может показаться, что разбираться в истории посуды совсем неинтересно, но на самом деле это не так. Изучая эту тему, вы наткнетесь на большое количество полезной и занимательной информации, которая поможет расширить ваш кругозор.